04 March 23 : ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.. કારણ કે તેમાં પોષક તત્વોની કોઈ કમી નથી હોતી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને સૂકા ફળો ખાવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે, માત્ર કિસમિસ ખાવાનું ટાળો. ઘણા નિષ્ણાતો માને છે કે ડાયાબિટીસમાં પિસ્તા ખાવી એ એક સારી આદત છે, તેનાથી આપણા શરીર માટે બીજા ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.
પિસ્તા ખાવાના ફાયદા – પિસ્તામાં વિટામિન, મિનરલ્સ, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, આ સિવાય આ ડ્રાયફ્રૂટમાં ફેટ અને કેલરીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે તેને હેલ્ધી ફૂડનો દરજ્જો આપે છે. . ચાલો જાણીએ આપણે તેને શા માટે ખાવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરો – ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ નિયમિતપણે પિસ્તા ખાવા જોઈએ, કારણ કે આ ડ્રાય ફ્રૂટનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઘણો ઓછો હોય છે, જેના કારણે બ્લડ શુગર લેવલ જળવાઈ રહે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થશે – જે લોકો નિયમિતપણે પિસ્તા ખાય છે… તેમના શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધવા લાગે છે,.. હકીકતમાં આ ડ્રાય ફ્રૂટમાં ઝિંક અને વિટામિન બી6 મળી આવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે.
વજન ઓછું થશે – પિસ્તાને ફાઈબરનો ભરપૂર સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, તેને ખાધા પછી આપણને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી, જેના કારણે આપણે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળીએ છીએ અને ધીમે ધીમે વજન ઘટાડીએ છીએ.
એનિમિયા નિવારણ – પિસ્તા ખાવાથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર થાય છે, જે શરીરમાં લોહીની માત્રા વધારવામાં મદદ કરે છે, આવી સ્થિતિમાં એનિમિયા જેવી સમસ્યા ઊભી થતી નથી.પાચન બરાબર થશે. પિસ્તામાં હાજર ફાઇબર આપણા પેટ માટે પણ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે, તે અપચો, એસિડિટી, ગેસ જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. આ જ કારણ છે કે આહારશાસ્ત્રીઓ તેને ખાવાની ભલામણ કરે છે.
વધુમાં વાંચો… આ જીવનશૈલી કિડનીને નુકસાન થવાથી બચાવશે
કિડનીનું મહત્વ ત્યારે જાણી શકાય છે જ્યારે તેમાં કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા દેખાવા લાગે છે. આ અંગનું મુખ્ય કાર્ય ફિલ્ટર કરવાનું છે જેથી ઝેરી પદાર્થો બહાર આવે અને આપણે અનેક ખતરનાક રોગોથી બચી જઈએ. કિડનીને નુકસાન થવાને કારણે આપણું આખું શરીર પ્રભાવિત થવા લાગે છે, ખાસ કરીને એસિડિટી અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધી જાય છે. જો તમે તમારી કિડનીને સુરક્ષિત રાખવા માંગતા હોવ તો તમારે ચોક્કસ જીવનશૈલી અપનાવવી પડશે.
કિડની બચાવવા શું કરવું – જો તમે ઈચ્છો છો કે કિડનીનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે, તો આ માટે તમારે તમારી ખાવાની આદતો બદલવી પડશે, સૌથી પહેલા તમારે તમારા રોજિંદા આહાર માંથી તેલયુક્ત ખોરાક, જંક ફૂડ, ફાસ્ટ ફૂડ અને આવી વસ્તુઓને બાકાત રાખવી પડશે. તેના બદલે, તંદુરસ્ત ખોરાક, પ્રોટીન આહાર, આખા અનાજ અને ફાઇબર આધારિત ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપો.
આલ્કોહોલ બંધ કરો – આલ્કોહોલ માત્ર એક સામાજિક દુષણ નથી, પરંતુ તે આપણા સ્વાસ્થ્યનો સૌથી મોટો દુશ્મન પણ છે, આજના યુગમાં યુવાનોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી તમામ વય જૂથના લોકો દારૂના વ્યસની બની ગયા છે, તે માત્ર આપણી કીડનીને જ નુકસાન પહોંચાડે છે. તેના બદલે આખા શરીરને અંદરથી નબળું પાડે છે, આ આદતથી જલદી પસ્તાવો કરવો વધુ સારું છે.
પુષ્કળ પાણી પીવો – મોટાભાગના ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 8 થી 10 ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ. જો તમે ઈચ્છો તો લીંબુ પાણી, નારિયેળ પાણી, તાજા ફળોનો રસ અને શાકભાજીનો રસ પી શકો છો.
મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરો – મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, પરંતુ એક દિવસમાં 5 ગ્રામથી વધુ મીઠું ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે સોડિયમની વધુ માત્રાથી કિડનીની સમસ્યા થાય છે, સાથે જ તે બ્લડ પ્રેશર પણ વધારે છે. એટલા માટે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, પોટેટો ચિપ્સ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડથી દૂર રહો.
ચા અને કોફી ઓછી કરો. ભારતમાં ચા અને કોફીના શોખીનોની કોઈ કમી નથી. આ પીણાંમાં કેફીનનું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે, જે કિડનીની સમસ્યાનું કારણ બને છે. જેના કારણે પેટમાં એસિડિટીની સમસ્યા થઈ શકે છે.
વધુમાં વાંચો… રિવર્સ ડાયેટિંગ શું છે? વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદરૂપ થાય છે, જાણો એના વિષે…
સ્થૂળતાએ આજના સમયની સામાન્ય સમસ્યા છે. આની પાછળ 2 કારણો છે- ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાણી-પીણી. આજની ભાગદોડ ભરેલી જિંદગીમાં લોકો માટે સૂવાનો, જાગવાનો અને ખાવાનો કોઈ સમય નક્કી નથી. જેના કારણે વજન વધવા લાગે છે. આ સિવાય રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખાંડ અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન પણ વજન વધારવા માટે જવાબદાર છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને રિવર્સ ડાયેટિંગ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને અજમાવીને તમે વધતા વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો, તો ચાલો જાણીએ કે રિવર્સ ડાયટિંગ શું છે અને તેનાથી વજન કેવી રીતે ઘટે છે.
રિવર્સ ડાયેટિંગ કેવી રીતે ફોલો કરવું. વિપરીત આહારમાં તમારે ધીમે ધીમે કેલરીની માત્રા વધારવી પડશે. તમે આ અઠવાડિયામાં 2 વખત કરો. પછી જુઓ તમારું વજન કેટલું છે, શરીરમાં કોઈ ફેરફાર થાય છે કે નહીં. જો તમારું શરીર પહેલા જેવું જ અનુભવી રહ્યું છે, તો તમારા આહારમાં 100 થી 150 કેલરી વધુ વધારો. .
આ કિસ્સામાં, તમે લગભગ 3થી 5 અઠવાડિયા સુધી આ રૂટિનને અનુસરો છો. પછી જુઓ કે વજન સરખું રહે છે કે ઘટી રહ્યું છે. જો તમને વજનમાં કોઈ ફેરફાર દેખાય છે, તો તમારા આહારમાંથી વધેલી કેલરી ઓછી કરો.
આ ડાયટ ફોલો કરીને તમે તમારા શરીરમાં મેટાબોલિઝમ વધારી શકો છો. જો તમે આ ડાયટ પ્લાનને ફોલો કરો છો, તો તમારે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાની જરૂર નથી અને ન તો તમને અઠવાડિયું લાગે છે. આ સિવાય રિવર્સ ડાયટિંગ અપનાવવાથી તમારા શરીરમાં એનર્જી લેવલ પણ જળવાઈ રહે છે. આ સાથે તમારી એકાગ્રતા પણ સારી રહે છે.
